Produse pentru alimente 12v 3 a (1)

Grăsime anhidră din lapte (AMF)

Grăsime anhidră din lapte (AMF)

Grăsimea anhidrată din lapte (AMF) poate fi obținută din unt sau din smântână cu un conținut de 35%-45%, în funcție de sezon. Procesul de producție constă în eliminarea aproape toată apei și a solidelor fără grăsime cu ajutorul centrifugelor. Datorită acestui fapt, produsul este mai ușor de conservat și de stocat, deoarece conține mai puțină apă.